Es war nicht einfach, sich zu entscheiden, welches meiner Rezepte ich als allererstes posten soll. Schlussendlich ist es eins meiner persönlichen Favoriten geworden: Low Carb Zucchini-Lasagne. Lasagne habe ich sowieso schon immer geliebt – in allen Arten und Ausführungen. Allerdings ist die traditionelle Art dann doch eher was für Cheat Days 🙂 Deshalb mache ich …
„Und wo bekommst du dann deine Proteine her?“ Diesen Satz hat wohl fast jeder Veganer schon mal gehört. Ich weiß nicht, warum immer noch so viele Leute denken, Proteine gäbe es nur in Fleisch und Milchprodukten, während pflanzliche Eiweißquellen als minderwertig gelten. Mit diesem Vorurteil will ich heute aufräumen und euch meine liebsten veganen Proteinquellen …
Ursprünglich wollte ich eigentlich gar keinen „ersten Post“ machen, weil bekanntlich aller Anfang das schwierigste ist. Also dachte ich, ich überspringe das „schwierige Anfangen“ und beginne einfach mitten drin. Aber dann hat mich doch die Inspiration gepackt. Und ich dachte, es schadet nicht, sich kurz vorzustellen und zu erzählen, warum ich Happy Fit Vegan ins …
